Traubenkerne gegen Alzheimer
Forscher haben in Tests an Tieren herausgefunden, dass ein Bestandteil des Extraktes aus Traubenkernen die Bildung von Plaques, vergleichbar denen der Alzheimerschen Krankheit bei Menschen, reduzieren kann. Die sogenannten Beta-Amyloidplaques, die für Alzheimer mit verantwortlich gemacht werden, bilden sich unter dem Einfluss von Traubenkernextrakt weniger stark als ohne das Extrakt. Für ihre Tests benutzen die Wissenschaftler ein in den USA erhältliches Produkt, das Polyphenole aus Traubenkernen enthält. Polyphenole haben eine antioxidative Wirkung und können somit reaktionsfreudige und potenziell gefährliche Elemente zu ungefährlichen Elementen machen. Bevor allerdings irgendein Teil dieses Ergebnisses genug Bedeutung hat, werden noch Jahre vergehen, in denen die Forscher den Wirkungsmechanismus des vermeintlichen Schutzes ergründen müssen.