Träges Hirn durch fettes Essen

Kanadische Forscher behaupten, dass das Gehirn nach einer üppigen Mahlzeit recht schnell träge wird. Dies versuchten sie in einer ungewöhnlichen Untersuchung nachzuweisen. Hierfür erhielten 16 Diabetiker über 50 Jahre lang drei verschiedene Testmahlzeiten. Die 1. Kontrollgruppe nahm nur reines Wasser zu sich. Die Mahlzeiten der 2. und 3. Kontrollgruppe hatten es jedoch in sich. Dänisches Zuckergebäck, Cheddarkäse und Joghurt mit Schlagsahne – einmal mit und einmal ohne zusätzliche Vitamine. Nach dem Essen mussten sich die Versuchspersonen einem Leistungstest unterziehen. Wörter mussten gemerkt werden und der Inhalt eines Textes wiedergeben werden. Heraus kam, dass die Wassertrinker und Vitaminesser besser beim Gehirntest abschnitten als jene Diabetiker, die Gebäck und Käse zu sich nahmen.