Fermentgetreide-Konfekt mit Honig

(ergibt 20 Kugeln)

Zutaten

140 g Honig

120 g Enzym-Ferment Getreide

60 g gemahlene Haselnüsse

20 g Haferflocken

25 g gehobelte u. geröstete Mandeln

25 g gehobelte Haselnüsse

Zubereitung

Enzym-Ferment Getreide mit den gemahlenen Haselnüssen und dem Honig gut durchkneten und daraus 20 gleichgroße Kugeln formen. Die Kugeln in Haferflocken, gehobelten Mandeln und Haselnüssen wälzen.

Pro Kugel: 79 kcal (333 kJ), 1,5 g Eiweiß, 3,5 g Fett, 10,5 g Kohlenhydrate (0,9 BE), 1,5 g Ballaststoffe