Schwarze Johannisbeeren gegen Alzheimer

Im Rahmen des EU-Projektes "Brainhealthfood" (Gehirngesundheitsnahrung) erforschen Wissenschaftler aus Bremerhaven zusammen mit acht Partnern die Inhaltsstoffe und die gesundheitsfördernde Wirkung von schwarzen Johannisbeeren.

In den schwarzen Beeren stecken Substanzen, die zur gesundheitlichen Vorbeugung dienen sollen. Es wird vermutet, dass die Antioxidantien der Frucht gegen die Entstehung von Alzheimer eingesetzt werden könnten. Vermutlich wirken die Inhaltstoffe der Beeren auch genau so gut, wenn man das Obst regelmäßig einfach isst. Gesund sind die Früchte auf jeden Fall, neben den Antioxidantien enthalten sie auch noch viel Vitamin C.