Magenentzündung durch Salz gefördert

Forscher haben herausgefunden, dass sich eine salzreiche Kost nicht nur schlecht auf den Blutdruck auswirkt, sondern auch die Aggressivität des Magenbakteriums Helicobacter pylori, welches Magengeschwüre und Gastritis verursacht, verstärkt. Zwar schwächte das Salz das Wachstum und die Zellteilung der Keime, allerdings regte es die Aktivität zweier Gene an, die die Aggressivität der Bakterien förderte.