Leber durch Kaffee geschützt
Laut kalifornischen Untersuchungen, senkt Kaffeekonsum das Risiko, an alkoholbedingter Leberzirrhose zu erkranken. Jede täglich eingenommene Tasse Kaffee verringert das Erkrankungsrisiko um 22 Prozent. Auf andere Zirrhosetypen, hat es jedoch keinen Einfluss. Dies fanden Forscher in einer Langzeitstudie mit 125000 Teilnehmern heraus. Sie wurden zwischen 1978 und 1985 untersucht und zu ihren Trinkosnum (Alkohol, Kaffe & Tee) befragt. Bis Ende 2001 erkrankten 330 Teilnehmer an Zirrhose, 199 davon an alkoholbedingter Zirrhose. Tee wirkte sich laut dem Bericht nicht gesundheitsfördernd gegenüber der Erkrankung aus.