Muskelkraft durch Vitamin D
Vitamin-D wirkt sich positiv auf Knochen und Muskeln aus. Das stellten jetzt englische Forscher in einer Untersuchung mit Mädchen im Alter von 12 und 14 Jahren fest. Die Wissenschaftler bestimmten bei ihnen Körpergröße, Gewicht und den Vitamin-D-Gehalt des Blutes. Bei darauf folgenden Sprungübungen der Mädchen stellten die Forscher fest, je höher der Vitamin-D-Spiegel im Blut, desto höher die Muskelkraft.
Vitamin-D ist kein herkömmliches Vitamin, sondern der Körper bildet dies selbst. Dies geschieht in der Haut unter Einwirkung von UV-Licht. In Deutschland weisen, gerade in der dunkleren Jahreszeit, viele Menschen einen Mangel an Vitamin D auf. Besonders betroffen sind sechs- bis elfjährige Kinder, die den Mikronährstoff für ihr Wachstum benötigen.
Vitamin D kann nur in relativ geringen Mengen mit der Nahrung aufgenommen werden. Fisch, Eier, Milchprodukte, Rinderleber und Lebertran enthalten geringe Mengen an Vitamin D.